Pribori i tehnike kuvanja

Osnovni priručnik za savremeno kuvanje

Jeste li se ikad zapitali u čemu je razlika između pleha za pitu i tanjira za pečenje pite ili šta je to, zapravo, holandska šerpa? Da li želite da nabavite najbolje posude i plehove za svoju novu kuhinju? Imate li nedoumica prilikom obavljanja osnovnih kulinarskih zadataka: kako bi trebalo potpaliti vatru u roštilju? Gde treba staviti termometar kad proveravate da li je piletina dobro ispečena? Kako da popravite sos koji se odvojio? Pristupačna objašnjenja i uputstva, koja vas zahvaljujući fotografijama vode korak po korak, odgovoriće vam na ova i na mnoga druga pitanja.

Ovu knjigu shvatite kao najsveobuhvatniji priručnik osnovnog kuhinjskog pribora i kulinarskih tehnika. Prvi deo predstavlja pregledan vodič kroz osnovni pribor i opremu za vašu kuhinju, uz posebna objašnjenja koja se odnose na razlike između materijala od kojeg se izrađuje posuđe, kao i osnovne opise vrsta noževa i njihove upotrebe. Drugi deo sadrži više od dvesta pedeset kuvarskih tehnika koje će vam pomoći da obavite zahtevne kuvarske zadatke: seckanje povrća u raznim oblicima, uklanjanje kostiju i kože s pilećih prsa, priprema i oblikovanje svežeg testa, nadevanje i glaziranje torti sa više kora. Naći ćete i savete kako da popravite grešku načinjenju prilikom pripremanja hrane.

Knjiga sadrži i preko pedeset osnovnih recepata za američke palačinke, savršeno kuvanog lososa, klasično pečeno pile, dinstano letnje povrće, domaću pileću ili goveđu supu i temeljac i za desetine vinegreta i sosova najraznovrsnijih ukusa. Čak i kad koristite recepte iz nekog drugog kuvara, Pribor i tehnike kuvanja Vilijems – Sonome poslužiće vam kao vodič za penasto mućenje belanaca, čišćenje ostriga, sečenje pečenice s koskom i ostale kuvarske zadatke.

Jednostavna za korišćenje, ova knjiga je podeljena po temama, a brojevi na svakoj strani označavaju određenu vrstu pribora, tehniku pripremanja ili recept. Koristite pregledne indekse na kraju knjige kako biste lakše našli određen pribor ili zadatak i konsultujte tabele mera, uporednih mera, temperatura na kojoj se priprema crveno meso ili piletina i namirnica koje mogu poslužiti kao zamena sastojcima navedenim u receptima.

Bez obzira na to da li ste kuvar početnik ili neko ko redovno priprema obroke u svojoj kući, Pribori i tehnike kuvanja Vilijems – Sonome predstavlja nezaobilazan izvor kulinarskih mudrosti.

Knjiga Pribori i tehnike kuvanja Vilijems – Sonome je vaša mapa ka kulinarskom uspehu. Bez obzira na to da li prvi put opremate svoju kuhinju ili vam je potreban ilustrovani vodič kako da isečete piletinu, ova pregledna knjiga – sa više od 1.500 fotografija u boji, 250 kulinarskih tehnika, 200 pribora i 50 recepata – postaće vaš nezaobilazni izvor kulinarske mudrosti.

 50,99 sa PDV-om

Naziv zone Metode Dostupno u našem magacinu u Beču  Ekspres Dostupno u magacinu našeg dobavljača u Beogradu
Austrija
Besplatna dostava (od  39,00) 0,00 (sa PDV-om)
Standardna dostava 5,90 (sa PDV-om)
DPD Pickup Station 589,60 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Nemačka
Besplatna dostava (od  39,00) 0,00 (sa PDV-om)
Standardna dostava 6,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Belgija
Standardna dostava 16,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Bugarska
Standardna dostava 37,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Republika Češka
Standardna dostava 15,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Danska
Standardna dostava 18,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Estonija
Standardna dostava 40,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Španija
Standardna dostava 46,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Finska
Standardna dostava 29,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Francuska
Standardna dostava 22,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Grčka
Standardna dostava 50,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Hrvatska
Standardna dostava 23,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Mađarska
Standardna dostava 15,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Irska
Standardna dostava 38,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Italija
Standardna dostava 27,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Litvanija
Standardna dostava 30,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Luksemburg
Standardna dostava 16,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Letonija
Standardna dostava 35,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Holandija
Standardna dostava 16,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Pland
Standardna dostava 23,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Portugal
Standardna dostava 57,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Rumunija
Standardna dostava 30,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Švedska
Standardna dostava 24,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Slovenija
Standardna dostava 14,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Slovačka
Standardna dostava 16,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana
Lokacije koje nisu pokrivene drugim vašim zonama
Standardna dostava 57,90 (sa PDV-om)
3-5 radna dana11-20 radna dana

Nema skrivenih troškova kao što su carina, uvoz itd.

Procenjeni datumi isporuke: 4. avgust 2025 - 11. avgust 2025

Nema na zalihama

Dodaj  39,00 i ostvari besplatnu dostavu!

ISBN: 9788652104307 Šifra proizvoda: 978-1-51188 Кategorije: , ,

Dodatne informacije

Autor

Format

21×26 cm

Godina

26. oktobar 2010

ISBN

9788652104307

Izdavač

Pismo

Povez

Strana

352

Težina 0,14 kg

Rang bestselera

Za ovaj proizvod nije dostupan bestseler rang.

Recenzije

0
0
0
0
0

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju za „Pribori i tehnike kuvanja“

Srodni proizvodi